Sauvez votre corps ! Prévenir et guérir les maladies modernes - Apprendre à gérer son capital santé
NUTRI-017

Dr Catherine Kousmine

Éditions Robert Laffont, 1987
Collection J’ai lu Bien-être ; 7029
629 p.
ISBN 2-277-07029-7

Au dos du livre : La médecine actuelle fait des prouesses. Ses progrès nous permettent de vivre plus longtemps, de surmonter bien des maladies. Paradoxalement, le nombre des malades ne cesse de croître. On le sait aujourd’hui, notre alimentation est responsable d’un nombre considérable de maux. Nous mangeons mal, nous vivons mal. Notre organisme est fragilisé. Et pourtant... Est-il si difficile d’écouter notre corps ? Pour être résistants et équilibrés, pour vaincre la maladie, il suffit de mieux s’alimenter !

Dans ce livre, véritable bible de la diététique moderne, le docteur Kousmine lance un cri d’alarme. Avec elle, pour nous et pour nos enfants, apprenons la santé, apprenons... à vivre !

À propos de l’auteure : Dr Catherine Kousmine, médecin nutritionniste, a exercé pendant plus de 50 ans comme médecin praticien, tout en poursuivant ses travaux de recherche. Née en 1904 en Russie, elle a travaillé d’abord avec l’Université de Zurich, puis de façon indépendante. Ses recherches ont principalement porté sur le cancer et sa prévention.

Pour aller plus loin : On peut consulter le site Internet de la Fondation Kousmine (
Pour aller plus loin : On peut consulter le site Web de la Fondation Kousmine (Pour en savoir davantage : On peut consulter le dossier Kousmine qu’a préparé Passeport Santé (http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/Regimes/Fiche.aspx?doc=kousmine_regime) à propos de la méthode Kousmine. Hélène Baribeau, nutritionniste, en explique les origines, les grands principes, un menu-type d’une journée, les avantages et les inconvénients de cette méthode.

Il existe également la Fondation Dr C. Kousmine (https://www.kousmine.fr/la-methode/). On y explique en détails les «5 piliers de sa méthode».)) ou encore le dossier consacré à la méthode Kousmine que propose Passeport Santé (http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/Regimes/Fiche.aspx?doc=kousmine_regime)

Pour emprunter ce document, contactez l’Association au 450-928-1261 / 1-888-928-1261