Le juste milieu dans votre assiette : un régime révolutionnaire
NUTRI-006

Dr Barry Sears et Bill Lawren

Éditions de l'Homme, 2003
295 p.
ISBN 978-2-76191-811-4

Au dos du livre : Jusqu'à tout récemment, les spécialistes ignoraient complètement le rôle que jouent les hormones dans le contrôle du poids. Barry Sears, quant à lui, a découvert qu'elles remplissent une fonction importante dans le métabolisme, soit celle de déterminer les quantités de nourriture que le corps utilise. Certaines de nos hormones auraient donc le pouvoir de nous faire grossir... ou maigrir. C'est ainsi qu'est née une diététique révolutionnaire, fondée sur les rapports chimiques entre la nourriture et les hormones, qui permet de perdre du poids et d'améliorer sa santé ainsi que ses performances physiques. Plusieurs personnalités ont ainsi délaissé leurs régimes précédents pour adopter cette nouvelle manière de s'alimenter, simple et non restrictive, car elle leur permet de perdre du poids de façon plus efficace et, surtout, définitive.

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